Вишнёвый изюм по - домашнему

 Хочу поделиться с вами очень простым и моим любимым вариантом заготовки  вишни!

Сейчас лето. Пора ярких ароматных цветов, вкусных и полезных овощей, и, конечно же, всевозможных ягод. Когда мы выращиваем урожай, мы уже заранее думаем, как его будем сохранять с максимальной пользой для своих родных. Благодаря природному земледелию, мой вишнёвый урожай с каждым годом все больше и больше радует меня. И это здорово, так как это одна из самых любимых моих ягод! Как я выращиваю такую здоровую вишню вы можете прочитать здесь.

CIMG0320

Вы когда-нибудь пробовали изюм из вишни? Удивительный вкус с приятной лёгкой кислинкой! А помогает мне легко и быстро заготовить большое количество вишнёвого изюма моя любимая помощница - сушилка «Изидри»!
Готовится такой изюм по-домашнему довольно просто!

vishn isum 3 vishn isum 6

Косточковыдавливателем удаляю косточки из вишен и засыпаю их небольшим количеством сахара. Оставляю настояться на 3-4 часа. Затем ягоды откидываю на дуршлаг, чтобы стёк лишний сок и укладываю их на сетчатые поддоны в один слой.

 

vishn isum 7 vishn isum 4

Сок консервирую и применяю в приготовлении различной пастилы.Сушу на режиме медиум 50-55 градусов примерно сутки. Все! Изюм готов!

vishn isum 8 vishn isum 1

Храню такой изюм в банках под вакуумными крышками без потери вкусовых и полезных качеств. Добавляю его в каши с сухофруктами, компоты и просто его кушаем. Получается очень вкусно и полезно! С тарелки на столе такой изюм почему-то очень быстро исчезает. Значит, нравится!
vishn isum 2

Надежда Никольская, Курганская обл, с. Кетово.

 

Понравилась статья? Подпишитесь на наши статьи

'Условия и положения'
Нажимая кнопку «Подписаться», Вы даёте своё согласия на обработку персональных данных.

Печать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

НОВЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

ПРИМЕМ НА РАБОТУ

 

Сотрудников для работы с растениями,  продавца -  консультанта в магазин, разнорабочего

Подробнее

ВАЖНО!!! ЗАКАЗЫ НА РАСТЕНИЯ НА ВЕСНУ-ЛЕТО 2019

Уважаемые садоводы, с 8 апреля заказы на растения с ОКС прекращаются. 

Подробнее

ЛЕТНЯЯ ПЛОЩАДКА - ЭКОДАЧА

 

Летняя демонстрационно - торговая площадка ЭКОДАЧА работает.

Подробнее